Perustietoa
Vuonna 2023 EU:ssa syötiin keskimäärin 351 grammaa hedelmiä ja vihanneksia henkeä kohti päivässä. Tämä ei vastaa maailman terveysjärjestön (WHO) suositusta, joka on 400 grammaa päivässä (noin viisi hedelmää tai vihannesta). Riittävä vihannesten ja hedelmien syöminen on tärkeää sekä kansanterveyden että maatalouden näkökulmasta.
- Hedelmien ja vihannesten syöminen vähentää sairastumisen vaaraa ja parantaa yleistä terveyttä.
- Syömällä enemmän vihanneksia ja hedelmiä, tuemme myös niiden tuottajia kaikkialla EU:ssa.
Eurostatin mukaan EU:n hedelmiä ja vihanneksia tuottavien tilojen määrä väheni 15 prosenttia vuosina 2010–2020.
EU:n hedelmät ja vihannekset numeroina
Hedelmät ja vihannekset ovat olennainen osa EU:n maataloutta ja arkea jäsenmaissa. Perheviljelmiltä kansainvälisille markkinoille – hedelmät ja vihannekset ovat hyvin tärkeitä sekä ravitsemuksen että maaseudun elinkeinojen kannalta. Alan uusimpien tietojen mukaan
- vuonna 2023 hedelmien ja vihannesten osuus EU:n maataloustuotannosta oli 12,6 prosenttia eli noin 68 miljardia euroa
- EU:ssa tuotettiin 59,8 miljoonaa tonnia vihanneksia (mukaan lukien palkokasvit) ja 41,2 miljoonaa tonnia hedelmiä ja pähkinöitä
- EU:n alueella noin 1,5 miljoonalla maatilalla oli hedelmätarhoja ja noin 700 000 tilalla viljeltiin vihanneksia
- hedelmiä viljeltiin yhteensä 3,7 miljoonalla hehtaarilla ja vihanneksia puolestaan 2 miljoonalla hehtaarilla.
Hedelmät ja vihannekset EU:ssa
Tarkastellaanpa muutamia yleisimpiä EU:ssa tuotettuja hedelmiä ja vihanneksia sekä niiden viljelyn johtavia maita.
OmenatOmenat ovat yleisimmin viljelty hedelmä EU:ssa, ja niitä tuotetaan eniten Puolassa ja seuraavaksi eniten Italiassa ja Ranskassa.
Tiesitkö? Omenat ovat siemenellisiä hedelmiä, kuten päärynät ja vaikkapa kvittenit.
Lue lisää aiheesta siemenellisten hedelmien markkinoiden seurantakeskuksen sivulta.
SitrushedelmätAppelsiineja, pieniä sitrushedelmiä ja sitruunoita tuotetaan toiseksi eniten kaikista EU:ssa tuotettavista hedelmistä, ja Espanja, Italia ja Kreikka ovat niiden viljelyn kärkikolmikko.
Tiesitkö? EU:ssa on seitsemän maantieteellisellä merkinnällä (SMM) suojattua sitruunalajiketta.
Haluatko tietää lisää sitrushedelmien markkinatilanteesta? Lue lisää sitrushedelmien markkinoiden seurantakeskuksen sivulta.
Persikat ja nektariinitPersikat ja nektariinit ovat eräitä EU:ssa yleisimmin viljeltyjä hedelmiä, ja niitä tuotetaan eniten Espanjassa, Italiassa ja Kreikassa.
Tiesitkö? Nämä hedelmät ovat kivihedelmiä.
Lue lisää kivihedelmien markkinoiden seurantakeskuksen sivulta.
TomaatitTomaatti on yleisimmin viljelty vihannes EU:ssa ja niitä syödään sekä tuoreena että jalostettuna. Eniten tomaatteja tuottavat Italia, Espanja ja Portugali.
Tiesitkö? Tomaatteja on kaiken muotoisia, kokoisia ja värisiä.
Kiinnostaako tomaattimarkkinoiden tilanne? Lue lisää tomaattimarkkinoiden seurantakeskuksen sivulta.
MansikatEuroopan unioni on maailman suurimpia mansikoiden markkinoita.
Tiesitkö? Jokaisessa mansikassa on noin 200 siementä eli pähkylää. Mansikoiden poimiminen on käsityötä alusta loppuun saakka.
PinaattiPinaatti on lehtivihannes, jota viljellään laajalti Belgiassa, Italiassa, Espanjassa ja Ranskassa.
Tiesitkö? Tuoreen pinaatinlehden on oltava kiinteä, syvän vihreä ja hiukan kostea mutta ei kuitenkaan märkä tai veltto.
Lue lisää pinaatista ja lehtivihanneksista maatalouden ja elintarviketuotannon tietoportaalista
PorkkanatPorkkanoita viljellään paljon Puolassa, Ranskassa ja Alankomaissa, ja ne ovat hyvin suosittuja kaikkialla Eurooppaa makean rapsakkuutensa vuoksi.
Tiesitkö? Oranssien porkkanoiden lisäksi on olemassa myös violetteja, keltaisia, punaisia ja valkoisia porkkanoita!
Entäpä perunat?Vuonna 2023 Euroopan unionissa tuotettiin 48,1 miljoonaa tonnia perunaa, mikä on 1,4 prosenttia enemmän kuin sitä edeltävänä vuonna.
Suurimmat tuottajamaat: Saksa (24,1 %), Ranska (17,9 %), Alankomaat (13,5 %), Puola (11,6 %) ja Belgia (8,4 %).
Tiesitkö? Perunat kuuluvat eri luokkaan kuin hedelmät ja vihannekset asetuksen (EU) N:o 1308/2013 mukaisesti.
Laatu ja alkuperä
Tuoreina kuluttajille myytävien hedelmien ja vihannesten on oltava hyvälaatuisia, ja alkuperämaan on oltava selkeästi merkitty kaupan pitämistä koskevien vaatimusten mukaisesti.
Kaupan pitämistä koskevia vaatimuksia on noudatettava kaikissa tuoreiden hedelmien ja vihannesten kaupan pitämisen vaiheissa sekä myös tuonnissa, viennissä ja vähittäismyynnissä. Tästä on kuitenkin poikkeuksia ja vapautuksia, jotka koskevat esimerkiksi tuottajien suoria toimituksia, paikallistoreja, lahjoituksia ja jalostettaviksi tarkoitettuja tuotteita, kuten komission delegoidussa asetuksessa (EU) N:o 2023/2429 on määritelty.
Lue lisää EU:n hedelmä- ja vihannespolitiikasta.
Tutustu eri ilmastoalueiden satokausikalentereihin
Perehdy ilmastoalueiden mukaisesti laadittuihin satokausikalentereihin ja saat tietää, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat kulloinkin parhaimmillaan eri puolilla Eurooppaa. Voit valita valtameri-ilmaston, leudon ilmaston tai Välimeren ilmaston ja näet, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat juuri nyt herkullisimmillaan omalla alueellasi.
Tarinoita arjesta
Meet Arthur and Larissa Preston, farmers at Swainstown Farm in Ireland, growing fresh produce, raising livestock, and promoting sustainable agriculture.
Pera Rocha do Oeste (SAN) on makea päärynä, jota saadaan Portugalin länsirannikolta.
Asperges du Blayais SMM -parsaa tuotetaan Lounais-Ranskassa, ja se on herkullisen ja miedon makunsa ansiosta todellinen kasvisherkku.
Food for Europe -podcast
36. Omenoita oppilaille: EU:n kouluhedelmä- ja vihannesjärjestelmä7.11.2023
23. Hedelmät ja vihannekset Euroopassa: innovointia, perinteitä ja terveellistä ruokaa24.11.2022
Videot
Jean Matthieu Thévenot: luomutaimien viljelyä RanskassaJean Matthieu viljelee luomutaimia Baskimaassa ja puhuu painokkaasti pienviljelyn puolesta. Jean Matthieu kertoo maatalousmaan saatavuuteen liittyvistä hankaluuksista, korkeista kustannuksista ja YMP:n tuista ja haluaa edistää sellaista maatalouspolitiikkaa, jolla varmistetaan oikeudenmukaiset tulot ja kestävät käytännöt. Hän on myös sitä mieltä, että kaupungeissa asuvien nuorten tutustuttaminen maatalouteen on ratkaisevan tärkeää tulevaisuuden kannalta.
Marie-Claire Feller: saksalaisen nuoren viljelijän tarinaMarie-Clairen juuret eivät ole maaseudulla, mutta hän tutustui maanviljelyyn Ruotsissa. Marie-Claire kertoo, miten vaikeaa aloittaminen oli, ja miten haasteellista oli saada maata ja rahoitusta sekä hankkia alan osaamista. Saat myös tietää, miksi agroekologia ja pienimuotoinen maatalous ovat tärkeitä Marie-Clairelle. Hän on myös sitä mieltä, että EU:n maksamia tukia tulisi lisätä, jotta nuorilla viljelijöillä olisi paremmat mahdollisuudet onnistua.
